CHẢ CẦN LẶN LỘI ĐI XA – NGAY HÀ NỘI CŨNG CÓ HÀNG BÁNH CUỐN CAO BẰNG SIÊU NGON

Bánh cuốn Cao Bằng ngon lạ miệng núp trên con phố Đê La Thành nhỏ. Từ sáng đến tối không một lúc nào vãn khách, luôn tấp nập người đến ăn kẻ mua về.

Bánh cuốn thực sự gây ấn tượng không chỉ bởi hương vị đặc biệt mà còn bởi món măng ngâm ăn kèm đặc trưng, thiếu nó độ ngon của món ăn giảm đi mất vài phần :v Vỏ bánh được chọn lọc bởi gạo ngon, xay nhuyễn bằng cối đá bằng tay xưa bởi nếu xay bằng máy gạo k được nhuyễn, mềm, mịn và gạo không ngâm nước qua đêm để giữ nguyên vị khiến bánh cuốn mềm, mướt. Nhân bánh cũng khá đầy đặn, thịt được xay nhuyễn ướp gia vị, thêm giò, hay trứng tuỳ theo sở thích mỗi người.

Nước dùng không quá cầu kì mà đơn giản chỉ được ninh với xương nhưng phải luôn giữ lửa nhỏ để nước dùng trong thanh. Dù là món kèm theo nhưng lại không thể thiếu chính là măng ngâm móc mật giấm ớt, măng được thái sợi ngâm với giấm, ớt, tỏi và quả móc mật thơm, chua cay ăn kèm vs bánh cuốn thật sự rất cuốn

—————————
Địa chỉ: 36 Đê La Thành nhỏ, Đống Đa

Giá: 30k/suất, thêm trứng 5k

Thời gian: 7h – 21h
——————————–
Theo chân #TastingVietNam đi đến địa điểm ăn ngon mỗi ngày nha
——————————–
Ăn gì ngon? Chơi gì thú vị?

Khám phá những địa điểm ăn ngon-ăn chơi hấp dẫn nhất cùng TASTING VIETNAM

Bài viết được tổng hợp bởi Hanoitoplist | Xem hàng ngàn video mới về du lịch, ẩm thực, con người Hà Nội xưa và nay tại đây: https://hanoitoplist.com/videos

The post CHẢ CẦN LẶN LỘI ĐI XA – NGAY HÀ NỘI CŨNG CÓ HÀNG BÁNH CUỐN CAO BẰNG SIÊU NGON | TastingVietNam appeared first on HaNoitoplist.com.

source https://hanoitoplist.com/videos/cha-can-lan-loi-di-xa-ngay-ha-noi-cung-co-hang-banh-cuon-cao-bang-sieu-ngon-tastingvietnam